1斤（500克）玉米理论上可以爆发出约4000克的爆米花。然而，实际操作中，玉米爆米花的比例可能会受到玉米品种、爆米花设备和爆米花方法等因素的影响。
玉米爆米花的比例通常在8:1到10:1之间，也就是每8到10克的玉米可以爆发出100克的爆米花。这是因为玉米在爆裂过程中，内部的水分瞬间蒸发，体积急剧膨胀，从而形成了爆米花。然而，不同的玉米品种，其内部含水量、结构等都有所不同，因此爆米花的比例也会有所差异。另外，爆米花设备的性能和操作方法，也会影响到爆米花的产出比例。
1.玉米爆米花的选择：不是所有的玉米都能用来做爆米花，只有含水量适中、内部结构紧密的特殊玉米品种才能成功地爆裂成爆米花。
2.爆米花设备：传统的爆米花设备通常采用火炉加热，现代的爆米花设备则多采用电力加热，不同的设备其热量分布和控制方式都有所不同，因此会影响到爆米花的产出比例。
3.爆米花方法：爆米花的方法也会影响到爆米花的产出比例，例如，加热的时间、温度控制、搅拌速度等都会影响到爆米花的爆裂效果。
总的来说，1斤玉米能爆多少克爆米花并没有一个固定的答案，它会受到玉米品种、爆米花设备和爆米花方法等多种因素的影响。在实际操作中，我们可以通过尝试和调整，找到最适合自己的爆米花方法，以获得最佳的爆米花效果。
温馨提示：
