无水氯化钙不能用作食品干燥剂。
无水氯化钙是一种吸湿性很强的化学物质，能够强烈吸收空气中的水分，因此常被用作工业干燥剂。然而，它并不适合用作食品干燥剂。首先，无水氯化钙具有一定的毒性，如果误食可能会对人体造成伤害。其次，它在吸湿过程中可能会产生热量，这可能会对食品的质量产生影响。此外，无水氯化钙与某些食品接触可能会发生化学反应，导致食品变质。
1.无水氯化钙是一种白色结晶体，广泛应用于各种工业领域，如化工、医药、建筑材料等。
2.食品干燥剂通常使用的是硅胶、石灰石等安全无毒的物质。
3.在选择食品干燥剂时，应优先选择安全、无毒、无害的产品，以保护消费者的健康。
综上所述，无水氯化钙虽然是一种高效的干燥剂，但由于其潜在的毒性及可能对食品质量产生的影响，不建议用作食品干燥剂。在日常生活中，我们应选择安全、无毒的食品干燥剂，以保护我们和家人的健康。
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