冷冻墨鱼仔清洗时，应先解冻，然后用盐水浸泡，最后用清水冲洗干净。
冷冻墨鱼仔清洗的步骤如下：
1. 解冻：将冷冻的墨鱼仔从包装中取出，放入冰箱冷藏室慢慢解冻，避免直接在室温下解冻，以免影响其口感和质量。解冻时间根据墨鱼仔的大小和数量而定，一般需要几小时至一整天。
2. 浸泡：解冻后的墨鱼仔放入盆中，加入适量的清水，然后加入适量的食盐。食盐有杀菌和去腥的作用，能够有效提升墨鱼仔的口感。浸泡时间一般为15-20分钟。
3. 清洗：将浸泡好的墨鱼仔用流动的清水冲洗干净，去除表面的杂质和盐分。注意在清洗过程中要轻轻揉搓，以免损伤墨鱼仔的肉质。
4. 去内脏：清洗干净的墨鱼仔，需要去掉内脏。用剪刀在墨鱼仔的腹部剪一个小口，用手指轻轻掏出内脏，包括墨囊和墨鱼嘴等。这一步非常关键，因为墨囊中的墨水会影响口感。
5. 再次清洗：去内脏后的墨鱼仔再次用流动的清水冲洗干净，确保没有残留的内脏和杂质。
6. 切块或切片：根据烹饪需求，将清洗干净的墨鱼仔切成块或片，以便于后续的烹饪。
1. 清洗墨鱼仔时，可以使用手揉搓，也可以使用刷子轻轻刷洗，但要避免用力过猛，以免破坏墨鱼仔的肉质。
2. 如果墨鱼仔的腥味较重，可以在浸泡时加入一些料酒或者姜片，帮助去腥。
3. 清洗干净的墨鱼仔可以冷冻保存，以便下次烹饪使用。但在冷冻前，应将其切成块或片，并沥干水分，以免水分结冰影响口感。
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