去除核桃青皮的方法如下：
挑选新鲜饱满、外皮没有损伤的核桃。
准备一锅热水，放入青皮核桃，加入食盐，大约煮五分钟。
捞出核桃，沥干水分。
准备一个干净的塑料袋，将青皮核桃放入，敞开口，放置阴凉通风处三到五天。
青核桃皮出现褶皱后，用手一搓，青皮即可脱落。
清理干净核桃即可。
另外一种方法是：
将青核桃放在微波炉里加热三分钟左右。
取出后放凉。
再去除外皮。
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