是的，新鲜菱角可以煮着吃。
新鲜菱角是一种水生植物的果实，常见于亚洲的许多地区。它们可以生吃，也可以煮熟后食用。煮菱角是一种常见的烹饪方法，可以去除菱角的外壳，使它们更易于消化和吸收。煮菱角的方法很简单，只需要将菱角放入锅中，加入足够的水，然后煮沸。煮沸后，降低火力，慢慢煮熟菱角即可。煮熟的菱角可以作为一道美味的菜肴，也可以作为零食享用。
1.菱角除了煮着吃，还可以用来做汤、炖肉、炒菜等。它们的味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。
2.新鲜菱角在选购时要注意，应选择外壳完整、无病虫害、颜色鲜艳、手感重的菱角。如果菱角外壳有裂痕或有异味，可能是不新鲜或有病虫害，不宜购买。
3.煮菱角时要注意，不要煮得过熟，否则会影响菱角的口感和营养价值。一般来说，煮菱角的时间约为20-30分钟，视菱角的大小而定。
总之，新鲜菱角可以煮着吃，是一种美味且营养丰富的食品。在选购和烹饪菱角时要注意选择新鲜、优质的菱角，以及适当的时间和方法进行烹饪。
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