苹果打蜡的主要目的是保鲜和提升外观，同时需注意区分食用蜡与工业蜡的安全性。具体原因如下：
保鲜作用
防止水分流失：苹果表皮分泌的天然果蜡可减少失水，避免表皮皱缩，延长保质期。
抗菌防虫：蜡层能阻挡微生物和害虫入侵，减少腐烂风险，尤其适用于长途运输和储存。
提升外观与市场价值
增加光泽度：人工打蜡使苹果表面更鲜亮，增强视觉吸引力，从而提高售价和销量。
法规与安全性
国际标准允许：正规食用蜡（如棕榈蜡、果蜡）经批准使用，符合《食品安全国家标准》，对人体无害。
工业蜡风险：劣质工业蜡含重金属（如铅、汞），可能渗入果肉，需谨慎辨别。
建议 ：购买时选择信誉商家，食用前彻底清洗或去皮，可有效降低健康风险。
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