不可以，苹果的watch不能和华为设备直接配合使用。
苹果的watch，即AppleWatch，是一款由苹果公司推出的智能手表。它主要设计为与苹果的iPhone手机配合使用，提供了许多与iPhone配对的功能，如接听电话、发送信息、查看邮件、使用Siri等。然而，AppleWatch并不支持与非苹果设备的配对和使用，包括华为设备。
1.兼容性问题：AppleWatch与华为设备不能配对使用的主要原因是两者之间的兼容性问题。苹果公司对自家产品之间的配合使用有严格的控制，只允许与苹果设备配对，如iPhone、iPad等。
2.系统差异：AppleWatch运行的是苹果自家的watchOS系统，而华为设备则主要运行Android系统。两者之间在系统层面的差异也是导致不能配对使用的一个重要原因。
3.数据传输问题：如果AppleWatch与华为设备能够配对使用，那么还需要解决数据传输的问题。由于苹果和华为设备之间无法直接进行数据传输，因此即使强行配对，也无法实现数据的交换和同步。
综上所述，由于兼容性、系统差异和数据传输等问题，苹果的watch不能和华为设备直接配合使用。如果需要使用智能手表，建议选择与华为设备兼容的产品。
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