新砧板有臭味怎么办

新砧板有臭味是常见的情况，主要是因为砧板的材料和制造过程中可能会产生一些异味。有几种简单的方法可以去除砧板的臭味。

1.清洗法：用温水和洗涤剂彻底清洗砧板，然后用清水冲洗干净，放在通风的地方晾干。如果臭味仍然存在，可以使用食盐或者白醋进行清洗。食盐有吸附异味的作用，而白醋则可以中和异味。

2.消毒法：可以用沸水烫砧板，或者用紫外线灯对砧板进行消毒，这样可以去除砧板上的细菌和异味。

3.活性炭吸附法：将一些活性炭放在砧板上，活性炭有吸附异味的作用，可以帮助去除砧板的臭味。

4.橙皮去味法：将新鲜的橙皮放在砧板上，橙皮中的挥发油可以去除砧板的臭味。

拓展资料：

1.砧板的选择也很重要，一般来说，木质的砧板比较耐用，而且对刀具的磨损较小。但是，木质砧板容易吸水，如果不注意保养，可能会产生异味。塑料砧板则比较轻便，容易清洗，但是耐用性较差，容易产生划痕，容易滋生细菌。

2.砧板的保养也非常重要，每次使用后要及时清洗，避免食物残渣在砧板上残留。砧板在使用一段时间后，可以用食用油进行涂抹，这样可以防止砧板干燥开裂，延长使用寿命。

3.砧板的使用也要注意卫生，尽量避免生熟食物混用同一块砧板，避免交叉污染。

总的来说，新砧板有臭味是正常的现象，通过正确的清洗和保养方法，可以有效地去除砧板的臭味，保持砧板的卫生和耐用。