鳇鱼的价格因种类（野生/人工养殖）、规格及地区差异较大，具体如下：
野生鳇鱼
价格普遍较高，通常在 150元/斤以上 ，部分特殊个体或大规格可达更高价格。
以黑龙江达氏鳇为例，曾出现500斤超大个体，被称为“水下大熊猫”。
人工养殖鳇鱼
价格相对较低，约 25-30元/斤 ，具体受养殖成本、鱼体大小等因素影响。
养殖周期较长（通常5-6年），大型个体可达80-100斤以上。
价格影响因素
地区差异 ：如黑龙江市场因运输成本较高，价格可能高于其他产区。
规格与品质 ：头鱼、切段等不同部位价格不同，头鱼通常更贵。
总结 ：鳇鱼价格跨度较大，野生品种因稀缺性溢价显著，人工养殖则性价比更高。建议根据实际需求选择购买渠道。
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