要做出软嫩Q弹的水果软糖，关键在于选择合适的材料和精确的制作步骤。
首先，我们需要准备明胶粉、砂糖、果汁、水和柠檬汁。以下是制作步骤：
1.在一碗中，将明胶粉和一部分砂糖混合均匀。
2.在锅中加入水和剩余的砂糖，用中火加热至砂糖完全溶解。
3.将明胶粉和砂糖的混合物慢慢加入锅中，同时不断搅拌，直到完全溶解。
4.加入果汁和柠檬汁，继续搅拌均匀。
5.将混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏至完全凝固。
6.凝固后取出，切成适当大小的软糖。
1.明胶粉的选择：明胶粉是决定软糖是否Q弹的关键。好的明胶粉应该具有良好的吸水性和凝固性。如果想要软糖口感更好，可以选择含有果胶的明胶粉。
2.水果的选择：新鲜的水果果汁可以让软糖口感更加丰富。你可以选择自己喜欢的水果，如草莓、蓝莓、橙子等。
3.制作工具：模具的选择也很重要。可以选择硅胶模具，不仅容易脱模，而且形状多样，可以制作出各种可爱的软糖。
总的来说，做出软嫩Q弹的水果软糖并不难，关键在于选择好的材料和精确的步骤。只要用心去做，相信你一定可以做出美味的水果软糖。
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