菠萝泡盐水的原因主要有以下几点：
破坏菠萝软酶 ：盐水可以破坏菠萝中的菠萝软酶成分，这种物质可能会导致人体过敏。
预防过敏 ：通过破坏软酶，盐水起到预防过敏的作用。
改善口感 ：菠萝中含有有机酸，盐水可以破坏这种有机酸成分，使菠萝口感变得更好。
杀菌作用 ：盐水还可以起到杀菌作用，将菠萝表面的细菌杀灭，避免细菌感染引发的腹泻、腹痛等不适症状。
尽管盐水浸泡有这些好处，但建议：
不要长时间浸泡，以免影响口感。
避免食用过多，防止肠胃不适。
浸泡时间控制在半小时左右，以保持口感同时避免过敏和细菌感染风险。
温馨提示：
