台湾说的客家人指的是来自中国广东省、福建省等地的汉族人，他们主要使用客家方言。
在台湾，客家人是一个具有独特文化和社会背景的群体。客家人主要来自中国广东省、福建省等地，他们在历史上因为战乱、饥荒等原因南迁，最终到达台湾。客家人在台湾的分布较为广泛，主要集中在北部、东部和南部地区。
客家人在台湾被称为“客家”，这个称呼来源于他们的母语——客家方言。客家方言属于汉藏语系汉语族，与普通话、闽南语等有较大的差异。客家方言有多个不同的方言群，如梅县话、汀州话等，这些方言在语音、词汇、语法上都有各自的特点。
客家人在台湾的居住历史可以追溯到17世纪，当时荷兰殖民者和明末清初的福建、广东移民一同在台湾建立了殖民地。随着清朝对台湾的统治，越来越多的客家人迁移到台湾，逐渐形成了台湾特有的客家文化。
台湾的客家人在文化上保留了许多传统习俗，如客家山歌、客家戏曲、客家饮食等。在饮食方面，客家人的特色菜肴有肉圆、擂茶、糯米鸡等；在建筑方面，客家人的房屋多为土木结构，具有浓郁的客家风格。
此外，客家人在台湾的社会地位也值得关注。虽然客家人在台湾的人口比例不高，但他们积极参与政治、经济、文化等各个领域，对台湾的发展做出了重要贡献。在政治上，客家人涌现出许多杰出人物，如陈水扁、马英九等；在经济上，客家人在台湾的工商界占有重要地位。
总之，台湾说的客家人指的是来自中国广东省、福建省等地的汉族人，他们使用客家方言，拥有独特的文化和社会背景。在台湾，客家人已经成为一个重要的族群，他们的文化和社会贡献对台湾的发展产生了深远的影响。
1. 《台湾客家文化研究》：这本书详细介绍了台湾客家人的历史、文化和社会生活，是研究台湾客家文化的重要资料。
2. 《客家源流》：这本书探讨了客家族群的起源、迁徙和分布，对于了解客家人的历史背景具有重要意义。
3. 《客家话与普通话》：这本书对比了客家话和普通话的语音、词汇和语法，有助于了解客家方言的特点。
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