准备料酒、老抽、生抽、鸡精、蚝油、食用油、孜然粉、温水，搅拌均匀制成料汁。
将料汁均匀涂抹在鱼身上，两面都要涂抹均匀，然后腌制十分钟。
准备配菜，摆放在烤盘上。
将腌制好的鱼放入蒸烤箱，选择烧烤模式，上管200度，下管230度，开始烤鱼20分钟。
20分钟后，将鱼放在配菜上，再倒入之前准备的料汁。
再次选择烧烤模式，上管200度，下管230度，烤20分钟。
烤制完毕后，鱼就完成了，可以享用。
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