正宗湄潭翠芽茶是一种产自中国贵州省湄潭县的绿茶。
正宗湄潭翠芽茶，又称湄潭毛尖，是绿茶中的佼佼者，源于中国贵州省湄潭县，具有悠久的历史和独特的风味。湄潭翠芽茶的制作工艺精湛，采摘标准严格，品质上乘，深受茶友喜爱。
湄潭翠芽茶的制作过程包括以下几个步骤：
1. 采摘：湄潭翠芽茶的采摘标准为单芽或一芽一叶，采摘时间通常在春季，即清明前后。这一时期茶叶的嫩度最高，口感最为鲜爽。
2. 摘青：采摘的茶叶经过摊放，使茶叶中的水分适当散失，以利于后续的制作。
3. 杀青：杀青是绿茶制作的关键环节，通过高温迅速破坏茶叶中的氧化酶活性，防止茶叶氧化变黄。湄潭翠芽茶的杀青过程通常采用锅炒或蒸汽杀青。
4. 揉捻：杀青后的茶叶进行揉捻，使其形成特定的形状和紧结度，增加茶汤的浓度和口感。
5. 烘干：揉捻后的茶叶需要进行烘干，以去除多余的水分，使茶叶保持干燥，便于储存和饮用。
湄潭翠芽茶的特点如下：
外形：茶叶呈嫩绿色，条索紧结，匀长，色泽嫩绿。
汤色：茶汤清澈明亮，呈绿色。
香气：具有清香、鲜爽的香气。
滋味：口感鲜爽回甘，滋味醇厚。
叶底：叶底嫩绿，匀整。
1. 湄潭翠芽茶的历史可以追溯到明朝，经过数百年的传承和发展，已经成为中国名茶之一。
2. 湄潭县地处云贵高原东部，气候湿润，土壤肥沃，非常适宜茶叶生长，为湄潭翠芽茶提供了得天独厚的生长环境。
3. 湄潭翠芽茶除了具有很高的饮用价值外，还具有一定的药用价值，如清热解毒、提神醒脑等功效。
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