菠萝放了一夜是否还可以吃，取决于菠萝的保存条件。如果菠萝在室温下过夜，可能已经开始滋生细菌，不建议食用。如果菠萝是在冰箱中冷藏过夜，那么在没有变质的情况下，仍然是可以食用的。
菠萝中含有丰富的营养物质，如维生素C、矿物质、酶等，但这些营养物质在室温下容易被氧化，使菠萝的口感和营养价值下降。同时，菠萝在室温下容易滋生细菌，食用后可能导致食物中毒。因此，如果菠萝在室温下放置了一夜，建议不要食用。
然而，如果菠萝是在冰箱中冷藏过夜，由于冰箱的低温环境可以抑制细菌的生长，菠萝的营养物质和口感也相对得以保持。在确认菠萝没有变质的情况下，是可以食用的。但需要注意的是，菠萝在冷藏后，口感可能会变得稍微有些硬，这是正常现象。
1.菠萝的保存：菠萝在未切开的情况下，可以放在阴凉干燥的地方保存。切开后的菠萝，应尽快食用，如果不能立即吃完，可以用保鲜膜包好后放入冰箱冷藏。
2.菠萝的选购：选择菠萝时，应选择颜色鲜艳、质地坚硬、无斑点、无异味的菠萝。
3.菠萝的食用：菠萝中含有菠萝酶，可能导致口腔不适，因此在食用菠萝前，可以将其切成小块，用淡盐水浸泡一段时间，以减少不适感。
菠萝放了一夜是否可以吃，主要取决于菠萝的保存条件。为了保证食品安全和营养，我们应正确保存菠萝，并在确认没有变质的情况下食用。
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