海银鱼和淡水银鱼的营养价值各有千秋，具体哪个更高需要根据其营养成分进行比较。
海银鱼和淡水银鱼的营养成分存在一定的差异。海银鱼富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分，特别是其脂肪中含有丰富的不饱和脂肪酸，对人体有益。而淡水银鱼则富含蛋白质、钙、磷、铁等矿物质和维生素，其蛋白质含量比海银鱼更高，但脂肪含量相对较低。
1.海银鱼的脂肪中含有丰富的DHA和EPA，这些是人体必需的不饱和脂肪酸，对心血管健康有很好的保护作用。
2.淡水银鱼的钙含量较高，对于骨骼和牙齿的发育有很好的促进作用。
3.银鱼的蛋白质含量很高，而且氨基酸组成比较全面，是优质的蛋白质来源。
总的来说，海银鱼和淡水银鱼各有其独特的营养价值，具体哪个更高并没有定论，关键是要根据自己的身体需要和口味偏好来选择。无论是海银鱼还是淡水银鱼，适量食用都能为我们的健康带来益处。
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