空心菜的种植方法主要包括播种和扦插两种方式。
播种种植：
当当地最低气温稳定在15~18°C时，可以进行播种。
可以采取混播或条播的方式。
播种后约三五天会出苗，一个月左右可以采收。
土壤要疏松透气且肥沃，种子最好浸泡一个晚上。
扦插种植：
使用老杆子或菜市场买来的带根空心菜进行扦插。
截取根部三五公分左右种植。
气温在25°C左右时扦插可快速生根。
最高气温35°C以上时，先将老杆子泡水生根，一晚上或一天一夜即可。
移栽行距约25公分，科与科间距约15~20公分。
每次采摘后追施一次叶肥或农家肥。
空心菜主要以食叶为主，需大量含氮有机肥。
肥水充足时口感较嫩，开春和雨水均匀时生长出的空心菜口感尤嫩。
如条件允许，可将空心菜种在田里，采摘前泡水可增加口感嫩度。
肥水不充足时，剪短植株并多浇水施肥以改善口感。
温馨提示：
