根据权威信息源，西安必买的特产和纪念品可分为以下五类，涵盖传统工艺、地方美食、文化创意等特色：
蓝田玉
中国四大名玉之一，质地坚硬、色泽温润，可选购吊坠、手镯等，兼具艺术价值与收藏意义。
泾阳茯茶
金花璀璨、茶香醇厚，具有助消化功效，适合馈赠亲友，可购买茶砖或茶具。
临潼石榴
果大皮薄、汁多味甜，国家地理标志保护产品，新鲜或真空包装均可。
黄桂柿子饼
临潼火晶柿子制成，色泽金黄、入口粘甜，真空包装便于携带。
黄桂稠酒
唐代宫廷酒，琥珀色无添加，口感绵甜，适合品鉴或收藏。
腊牛羊肉
选料精细、香醇可口，可真空包装，老字号店铺如桥梓口贾永信口碑佳。
兵马俑纪念品
复刻兵马俑模型，工艺精湛，适合收藏或装饰。
碑林字帖
秀美刚劲，可选购书法作品或文创挂件，体现书法艺术底蕴。
西安文创产品
包括唐妞、城墙文创系列等，融合历史元素与现代设计，适合年轻群体。
回民街酱牛肉 ：肉质紧实、香味浓郁，可单独食用或搭配。
水晶饼 ：传统糕点，皮酥馅足，老西安人常去洒金桥购买非遗版本。
购买建议 ：优先选择老字号店铺或官方授权渠道，注意查看产品包装与保质期。
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