古北水镇美食丰富多样，涵盖传统北京风味、特色小吃及创意料理，以下是精选推荐：
古北烤鸭王
提供正宗北京烤鸭，由非遗传承人王洋师傅制作，果木炭火烤制，外脆里嫩，搭配荷叶饼和秘制酱料。
司马缸酒楼
老北京名店，招牌菜“酒香跳舞鸡”和“秘制红烧肉”曾获央视美食节目推荐，环境古朴典雅。
梅干菜烧饼
北京传统小吃，香甜滑爽，每人限购2个，需排队购买。
桥头糕
密云乡土特色糕点，豆沙馅糯米糕，每日限量供应，寓意“步步登高”。
羊杂汤
羊汤浓郁，搭配杂粮煎饼，价格实惠，适合多人共享。
冰煮羊火锅
成吉思汗式传统火锅，选用内蒙古锡林郭勒羊肉，搭配景泰蓝铜锅和酸菜土豆泥，鲜味独特。
密云香烧肉
传统“三烧”之一，肥瘦相间的五花肉慢火炖制，搭配蜜酱和火烧，肥而不腻。
水街食街 ：汇聚各地小吃，如羊肉串（18元/串）、牛肉串（25元/串）、螺蛳粉等，适合边逛边吃。
水库冷水鱼 ：采用多种烹饪手法呈现鱼的18种形态，主打鲜味，推荐鱼头皇、紫苏水库鱼头粉等。
注意事项 ：部分热门小吃需提前排队（如桥头糕、梅干菜烧饼），建议错峰前往。
温馨提示：
