昆明的水果特产以地理标志产品为核心,结合当地气候和种植特色,主要分为以下五类:
呈贡宝珠梨
产自呈贡县,果肉雪白细嫩、汁多味甜,具有生津止渴的功效。2005年获国家商标注册,是中秋时节的特色水果。
安宁红梨
以果肉鲜红、汁水丰富著称,口感清甜,是昆明另一标志性水果特产。
石林甜柿
果实呈扁方形,成熟时橙红色,果肉软糯香甜,兼具营养价值和保健功能,适应性强且栽培成本低。
富民杨梅
产自富民县,3000多个杨梅园同步开放,酸甜可口,是云南知名特色水果。
其他特色水果
雪莲果 :块根皮薄汁多,可生食或加工成果脯、罐头,叶片可制茶;
大可枇杷 :金黄色、甜度高,营养丰富;
石林人参果 :果肉金黄、中空无核,口感独特。
总结 :昆明水果特产以地理标志产品为主,如呈贡宝珠梨、安宁红梨等,同时结合本地气候优势,发展了杨梅、甜柿、雪莲果等多样化特色水果。