米虫（米象）之所以会出现在大米中，主要与虫卵存活、储存环境及加工过程有关。以下是具体原因分析：
虫卵在稻谷生长阶段就已存在
米虫的卵在稻谷生长时就已经附着在米粒内部或表面，由于体型微小且产卵位置隐蔽（如米粒内侧），收割和加工过程中难以彻底清除，最终在适宜条件下孵化成幼虫。
加工与包装环节的污染
加工厂中大量粮食处理可能导致虫卵残留，例如传送带、仓库等环境；包装材料若破损或循环使用，也可能携带虫卵。即使购买真空包装大米，仍可能受污染。
储存环境不当
高温、潮湿环境是米虫生长的理想条件。米袋破损、米缸密封不严或存放在阴暗角落，易使虫卵孵化。例如，夏季高温时厨房湿度高，米袋底部易返潮发霉。
运输与储存容器污染
运输过程中米袋磨损或储存容器长期未清理，可能藏有虫卵。新米若直接接触污染的容器，也会被感染。
总结 ：米虫并非凭空出现，而是虫卵在稻谷生长、加工、运输及储存各环节存活的结果。避免高温潮湿环境、使用密封包装、及时清理储存容器，可有效减少米虫滋生。
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