豆面卷有点酸并不一定就是坏了，但也不能完全排除变质的可能性。要根据具体的情况来判断。
豆面卷是由豆面、玉米面等原料制成的一种食品，由于豆面和玉米面本身的味道就有些微酸，因此，豆面卷有一点酸味是正常的。但是，如果豆面卷的酸味过于明显，或者有异味，那就可能是变质了。判断豆面卷是否变质，还可以通过观察豆面卷的颜色和质地。如果颜色发暗，质地变软，或者有霉斑，那就说明豆面卷已经变质，不宜食用。
1.豆面卷的保存：豆面卷最好保存在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和潮湿。如果需要长时间保存，可以放入冰箱冷藏，但也要尽快食用。
2.豆面卷的营养价值：豆面卷含有丰富的蛋白质、膳食纤维和矿物质，是一种营养丰富的食品。
3.豆面卷的吃法：豆面卷可以单独食用，也可以和其他食材搭配，如豆面卷炒菜、豆面卷汤等。
总的来说，豆面卷有点酸并不一定就是坏了，但如果有异味、颜色发暗、质地变软等情况，就可能是变质了。在食用豆面卷时，我们不仅要关注其味道，还要注意观察其颜色和质地，以确保食品安全。
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