不需要。
草鱼片涮火锅并不需要腌制。腌制主要是为了增加食材的口感和风味，或者是为了让食材更好地吸收调料的味道。但是，草鱼片涮火锅的烹饪方式是直接将新鲜的鱼片放入火锅中涮煮，这种方式可以保持鱼片的原汁原味，使鱼片更加鲜嫩可口。而且，火锅的底料和蘸料已经足够为鱼片增添丰富的味道，所以并不需要提前腌制。
1.草鱼片涮火锅时，建议选择新鲜的草鱼，新鲜的鱼片涮煮后口感更好。
2.涮火锅时，鱼片不宜涮煮时间过长，否则会变老，影响口感。一般建议在热水中涮煮1-2分钟即可。
3.涮火锅的蘸料可以根据个人口味调配，如蒜蓉、酱油、醋、香菜等，都能为鱼片增添美味。
总的来说，草鱼片涮火锅并不需要腌制，直接涮煮就能享受到鲜嫩美味的鱼片。只需注意选择新鲜的鱼片和适当的涮煮时间，再配上自己喜欢的蘸料，就能在家中轻松享受到美味的火锅。
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