要调制清蒸多宝鱼的汤汁，可以按照以下步骤进行。
首先，你需要准备一些基本的调料，包括生抽、老抽、细砂糖、鸡精、白胡椒粉、料酒和葱姜水。然后，按照以下步骤进行调配：
1.在一个小碗中，加入1汤匙生抽，1/2汤匙老抽，1/2汤匙细砂糖，1/2汤匙鸡精，少许白胡椒粉和1汤匙料酒，搅拌均匀。
2.然后，慢慢加入葱姜水，一边加一边搅拌，直到汤汁变得稀薄。
3.最后，你可以根据自己的口味进行适当的调整，比如增加或减少糖的量，或者加入一些辣椒油来增加辣味。
1.清蒸多宝鱼是一种非常健康的烹饪方式，因为它可以保留鱼的原汁原味，而且不会添加过多的油脂和盐分。
2.多宝鱼是一种富含蛋白质和不饱和脂肪酸的鱼类，对心血管健康非常有益。
3.调制汤汁时，可以根据自己的口味和需求进行调整，比如如果你想要汤汁更甜一些，可以增加糖的量；如果你想要汤汁更鲜美一些，可以加入一些鸡精或者鲍鱼酱。
总的来说，调制清蒸多宝鱼的汤汁并不复杂，只需要一些基本的调料和一些耐心，你就可以做出美味的汤汁。希望这个方法对你有所帮助。
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