硫酸铝钾和小苏打（碳酸氢钠）可以发生反应。
硫酸铝钾是一种含有铝和钾的硫酸盐，化学式为KAl(SO4)2·12H2O，也叫做明矾。而小苏打则是一种常见的碱性物质，化学式为NaHCO3，即碳酸氢钠。当硫酸铝钾与小苏打混合时，它们会发生酸碱中和反应，生成硫酸钠和二氧化碳气体，以及水。化学反应方程式为：KAl(SO4)2+6NaHCO3→KAl(OH)3+3Na2SO4+6CO2↑。
1.明矾的用途广泛，除了用于化学实验，还常用于食品加工，如月饼、凉粉等的制作，以及在医药领域用于收敛剂和消毒剂。
2.小苏打是一种常用的家用碱性物质，常用于烘焙、清洁和医疗等领域。
3.这种反应在烹饪中也有应用，例如在制作某些糕点时，会用到明矾和小苏打，它们的反应产生的二氧化碳会使糕点变得松软。
硫酸铝钾和小苏打的反应是一种常见的化学反应，通过这个反应，我们可以看到化学反应在日常生活中的应用。
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