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雪碧为什么不能冷冻

发布时间:2025-06-22 18:59:42

雪碧不能冷冻的主要原因与二氧化碳溶解度变化及包装压力相关,具体如下:

二氧化碳溶解度变化

碳酸饮料中的二氧化碳在低温下溶解度降低,当温度低于0℃时,二氧化碳会从液体中析出形成气泡。由于罐体密封,气体无法释放,导致内部压力急剧升高,可能撑破包装甚至引发爆炸。

液体体积膨胀

冰冻后液体体积膨胀约9%,易拉罐或瓶体无法承受这种变化,可能变形或破裂。

安全风险

打开冷冻后的雪碧,内外温差会导致气体迅速释放,形成“爆炸性喷溅”,存在安全隐患。

建议 :

避免将未开封的碳酸饮料冷冻,冷藏保存更安全(4℃~15℃);

若需冰镇,可将饮料倒入制冰盒,留出膨胀空间后冷冻。

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