排骨要炖多久才烂熟，这取决于你的烹饪方式和使用的排骨类型。一般来说，炖排骨需要大约1-2小时才能达到烂熟的状态。
炖排骨的时间会因排骨的类型和大小而有所不同。例如，猪肋排通常需要1-1.5小时，而大骨头可能需要2-3小时。炖煮的时间也取决于你的烹饪方式。如果你用高压锅，排骨可能只需要30分钟就能炖烂。然而，如果你用慢炖锅，你可能需要炖煮6-8小时才能让排骨达到烂熟的状态。
炖排骨的过程中，你可以通过尝试排骨的软硬度来判断是否炖熟。如果排骨可以轻易地用筷子穿透，那就说明已经炖烂熟了。此外，炖煮的过程中也要注意保持适当的水分，避免排骨过于干燥。
1.炖排骨时，可以先用热水烫一下排骨，这样可以去掉排骨上的血水和杂质，使炖出来的排骨更干净、更美味。
2.在炖排骨的过程中，可以加入一些调料，如八角、桂皮、香叶等，这样可以使炖出来的排骨更有香味。
3.炖排骨时，也可以加入一些蔬菜，如土豆、胡萝卜等，这样不仅可以增加营养，还可以使炖出来的排骨更美味。
总的来说，炖排骨的时间会因排骨的类型和烹饪方式而有所不同，但通常需要1-2小时才能炖烂熟。炖排骨的过程中，要注意保持适当的水分，并适时尝试排骨的软硬度，以确保炖出来的排骨既烂熟又美味。
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