酵母粉开袋后，建议在3个月内使用完毕。
酵母粉是一种常见的食品添加剂，主要用于面食的发酵。一旦开袋，酵母粉会开始接触空气，导致其活性逐渐降低，影响发酵效果。因此，尽管酵母粉没有明确的保质期，但为了保证发酵效果，建议在开袋后尽快使用。
1.酵母粉的保存：开袋后的酵母粉应密封保存，并避免放置在高温、潮湿或阳光直射的地方。如果可能，可以将酵母粉放入冰箱冷藏，这样可以延长其活性保持时间。
2.酵母粉的选购：购买酵母粉时，应注意查看生产日期和保质期。尽量选择生产日期较近、保质期较长的产品，以确保酵母粉的活性。
3.酵母粉的使用：在使用酵母粉时，应先将其与适量的温水混合，待酵母粉完全溶解并出现泡沫后，再将其加入面粉中。这样可以更好地激活酵母粉，提高发酵效果。
总的来说，酵母粉开袋后应尽快使用，以保证其发酵效果。同时，正确的保存和使用方法也对保持酵母粉的活性至关重要。
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