糯米粉花生卷是一道美味的传统中式糕点，制作起来并不复杂。只需要准备好材料，按照以下步骤操作，你也能在家做出美味的糯米粉花生卷。
步骤一：准备材料。你需要糯米粉、花生、糖、水等材料。
步骤二：将糯米粉和水按照一定的比例混合，搅拌成糊状。
步骤三：将花生炒香，然后捣碎成花生碎。
步骤四：在搅拌好的糯米糊中加入糖和花生碎，搅拌均匀。
步骤五：将搅拌好的糯米糊倒入蒸盘中，用刮刀抹平。
步骤六：将蒸盘放入蒸锅中，用大火蒸20分钟。
步骤七：蒸好后取出，待其冷却后切成块，就可以享用了。
1.糯米粉花生卷的制作过程中，糯米粉和水的比例是非常重要的，一般情况下，糯米粉和水的比例为1:1，这样才能保证糯米糊的粘稠度适中。
2.花生碎的选择也很重要，最好选择新鲜的花生，这样制作出来的花生卷口感更好。
3.在蒸糯米粉花生卷的时候，一定要用大火，这样才能保证糯米粉花生卷的口感。
总的来说，制作糯米粉花生卷并不难，只需要注意好材料的选择和比例，按照正确的步骤操作，你也能在家做出美味的糯米粉花生卷。快来试试吧！
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