一升食用油的重量约为 920克 ，具体数值因油种不同略有差异。以下是详细说明：
基础换算
根据密度公式：
$$
text{重量（克）} = text{密度（克/毫升）} times text{体积（毫升）}
$$
食用油密度约为0.92克/毫升，因此1升（1000毫升）食用油重量为：
$$
0.92 , text{g/mL} times 1000 , text{mL} = 920 , text{g}
$$
这一数值与高权威性来源（如爱问健康网、爱问易看等）一致。
油种差异
不同食用油密度略有不同，例如：
花生油 ：0.914-0.938克/升，约1.82-1.86斤；
大豆油/菜籽油 ：0.91-0.93克/升，约1.82-1.86斤；
橄榄油 ：0.92-0.93克/升，约1.84-1.86斤。
单位说明
需注意：
公斤与斤的换算为1公斤=2斤，因此920克=1.84斤；
升是容积单位，克是质量单位，两者转换需依赖密度。
综上， 一升食用油约等于920克 ，实际重量可能因具体油种略有波动。
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