是的,花甲属于海鲜类。
花甲,学名叫做花蛤,是一种常见的贝类海鲜。它们主要分布在沿海地区,以食用其肉质而受到人们的喜爱。花甲的口感鲜美,营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等多种营养成分,对人体健康有很大的益处。
1.花甲的烹饪方法多样,可以清蒸、炒、煮汤,也可以做火锅食材等,其中,花甲粉丝、酱爆花甲等菜肴深受人们喜爱。
2.花甲的选购技巧:新鲜的花甲外壳完整,颜色鲜艳,闭壳紧密,无异味。购买时可以用手轻轻触碰,如果花甲立即闭壳,说明是新鲜的。
3.花甲虽然美味,但也不能过量食用,因为它含有较高的嘌呤,过量食用可能引发痛风等疾病。
总的来说,花甲是一种非常美味且营养丰富的海鲜,适合作为日常饮食的一部分。但在享受美食的同时,也要注意适量食用,以保证身体健康。