是的，空气炸锅干烧10分钟需要设置温度。
空气炸锅是一种新型的烹饪设备，它通过高速空气循环技术，将加热管产生的热量以高速空气流的形式传递给锅内的食物，从而达到烹饪的效果。在使用空气炸锅时，无论是烹饪食物还是干烧，都需要设置相应的温度。这是因为空气炸锅的工作原理决定了它必须在一定的温度下才能正常工作。如果在没有设置温度的情况下进行干烧，可能会导致空气炸锅内部的元件受损，影响其使用寿命。
1.空气炸锅的温度设置范围通常在70-200℃之间，具体温度应根据要烹饪的食物种类和烹饪需求来确定。
2.干烧空气炸锅可能会导致其内部元件过热，从而引发安全隐患。因此，除非产品说明书特别说明可以干烧，否则不建议用户进行干烧操作。
3.使用空气炸锅时，应根据产品说明书的指导进行操作，避免因操作不当导致设备损坏或安全事故。
总的来说，空气炸锅干烧10分钟需要设置温度，并且需要注意避免干烧，以保证设备的正常使用和安全。
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