白糯米和黑糯米各有各的特色和口感，至于哪个更好吃，主要取决于个人口味和需求。
白糯米，又称作元米或江米，它的色泽洁白，质地柔软，煮熟后口感黏滑，通常被用于制作各种甜品和糯米饭。白糯米的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿物质，对身体有很好的滋补作用。
黑糯米，又称作血糯米或紫糯米，它的色泽深紫，煮熟后口感香甜，有很好的滋补作用。黑糯米的营养价值更高，除了含有白糯米的营养成分外，还富含花青素、铁质、钙质等，对改善贫血、增强体质有很好的效果。
1.白糯米和黑糯米在烹饪上的用途也有所不同。白糯米常被用来做粽子、糯米饭、八宝饭等，而黑糯米则常被用来做甜品，如黑米粥、黑米糕等。
2.白糯米和黑糯米的选购也有讲究。选购白糯米时，应选择色泽洁白、无杂质、无霉变的；选购黑糯米时，应选择色泽深紫、无杂质、无霉变的。
3.白糯米和黑糯米在食用时也要注意适量，因为它们都含有较高的淀粉和糖分，过量食用可能会导致消化不良或血糖升高。
总的来说，白糯米和黑糯米都是营养丰富的食物，各有各的优点和特色，可以根据个人的口味和需求来选择食用。
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