黄曲霉污染的食品绝对不能食用。
黄曲霉是一种常见的霉菌，它在食品中的污染主要产生黄曲霉毒素，这是一种强致癌物质，对人体健康造成严重威胁。黄曲霉毒素在食品中主要污染谷物、坚果和油料种子等，特别是玉米、花生和棉籽等容易被黄曲霉污染。
1.黄曲霉毒素的毒性极强，其毒性比砒霜还要高68倍，主要对肝脏有强烈的毒性，可导致肝癌甚至死亡。
2.黄曲霉毒素在高温下不易破坏，即使烹饪也不能消除其毒性。
3.黄曲霉毒素污染的食品外观可能没有明显变化，所以不能仅凭外观判断食品是否被污染。
综上所述，黄曲霉污染的食品不能食用，因为其含有的黄曲霉毒素对人体健康有严重威胁。因此，我们应加强食品的储存和管理，防止食品被黄曲霉污染，保障食品的安全。同时，消费者也应提高食品安全意识，选择质量可靠、安全的食品。
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