洒金桥（位于西安）的美食以传统小吃和特色菜肴为主，结合高权威性信息整理如下：
马燕家牛肉饼
本地老饕推荐，牛肉饼酥脆掉渣，肉馅饱满，现炒锅气十足。
贾家甜食
三十年老铺，玫瑰蜂蜜加料免费，甜食爱好者必尝。
胖子甑糕
清晨排队必点，红枣多到看不见米，建议打包。
刘明柿子糊塌
现炸金黄酥脆，咬开爆浆，老字号甜品。
老马家火烧
巨型火烧，肉量比汉堡多，酥皮不油腻。
李家特色小炒泡馍
酸辣味浓郁，肉块比馍大，本地人常蹲路边吃。
老金家蛋菜夹馍
现烙饦饦馍，夹咸鸭蛋黄、花生米，辣酱香辣可口。
马继光玫瑰糍糕
冷藏后口感更佳，玫瑰馅香甜浓郁。
酸梅汤
古法熬煮，冰镇款解暑，杯底可见梅子渣。
油茶麻花
麻酱咸味搭配麻花和豆子，高蛋白低脂。
部分店铺需排队，建议提前规划时间。
优先选择本地老店，确保地道风味。
温馨提示：
