吉利丁片在超市中通常被放置在烘焙原料区或者冷饮制作区。
吉利丁片是一种常见的食品添加剂，主要用于制作果冻、慕斯、布丁等甜品，也可以用于制作冷饮、冰淇淋等。因为它的主要功能是提供凝固力和稳定性，所以在烘焙原料区和冷饮制作区都能找到它。此外，一些大型超市还会将吉利丁片放在国际食品区，因为吉利丁片在很多国家和地区都有使用。
1.吉利丁片是由动物骨头（多为猪骨）提炼出来的胶质，主要成分是蛋白质。吉利丁片在制作过程中经过了脱色、脱腥等处理，所以它的颜色通常是透明的，而且没有异味。
2.在使用吉利丁片时，需要先将其浸泡在冷水中软化，然后再加热溶解。吉利丁片的凝固力和温度、浓度有关，一般来说，温度越低，凝固力越强；浓度越高，凝固力也越强。
3.吉利丁片有多种规格，常见的有5克一片的和10克一片的。在制作甜品时，可以根据需要的凝固力和甜品的体积来选择使用多少吉利丁片。
总的来说，吉利丁片在超市中通常被放在烘焙原料区或者冷饮制作区，也有一些超市会将其放在国际食品区。在使用吉利丁片时，需要注意其软化、溶解的方法和使用量，以确保甜品的口感和质量。
温馨提示：
