100平米的面馆一天的营业额是难以给出具体数字的，因为这涉及到许多因素，包括但不限于地理位置、菜品质量、服务态度、营销策略等。
首先，地理位置是影响营业额的一个重要因素。如果面馆位于繁华的商业区或者人流量大的地方，那么营业额可能会比较高。反之，如果位于偏僻的地方，营业额可能会比较低。其次，菜品质量也是影响营业额的一个重要因素。如果面馆的菜品味道好，那么顾客可能会经常光顾，从而提高营业额。再次，服务态度也会影响到营业额。好的服务态度可以吸引更多的顾客，从而提高营业额。最后，营销策略也是影响营业额的一个重要因素。比如，面馆可以通过打折、优惠券等方式吸引顾客，从而提高营业额。
1.除了以上提到的因素，面馆的营业时间、装修风格、定价策略等也会影响到营业额。
2.营业额还受到季节性因素的影响，比如冬季可能比夏季的营业额高，因为人们在冷天更愿意吃热腾腾的面条。
3.营业额还受到竞争环境的影响，如果周围有很多同类型的面馆，那么营业额可能会受到一定的影响。
总的来说，100平米的面馆一天的营业额是受多种因素影响的，不能一概而论。如果想要提高营业额，就需要从多个方面进行考虑和改进。
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