番薯蒸熟后里面发黑不建议食用。
番薯里面发黑可能是由于以下几种原因：
1.番薯变质：如果番薯已经变质，可能会出现发黑的现象。变质的番薯不仅口感不佳，还可能产生对人体有害的物质，因此不建议食用。
2.番薯受到病虫害：番薯在生长过程中可能会受到病虫害的影响，导致内部出现黑斑。这种情况下，番薯的营养价值会大大降低，且可能对人体产生不良影响。
3.番薯熟过头：番薯蒸熟后如果出现发黑的情况，也可能是由于熟过头导致的。熟过头的番薯口感会变得较差，且营养价值也会有所降低。
1.番薯在保存时应避免受潮和受到碰撞，以防止出现变质和病虫害的情况。
2.在购买番薯时，应选择表皮完整、无病虫害、无黑斑的番薯。
3.番薯在烹饪时应注意火候，避免蒸煮过头。
总的来说，番薯蒸熟后里面发黑可能是由于多种原因导致的，无论哪种情况，都不建议食用。为了保证饮食健康，我们在购买和烹饪番薯时都应多加注意。
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