绿皮榴莲的品种存在不同说法，需结合产地和特征综合判断：
越南金枕头（青皮榴莲）
产地 ：越南
特征 ：外皮青绿色，成熟后不变黄，果肉清甜细腻，被称为“越南金枕头”。
可食用性 ：皮发绿即可食用，成熟后外皮保持青绿色。
马来西亚猫山王榴莲
产地 ：马来西亚
特征 ：外皮呈浅绿色或黄绿色，果肉细腻、甜度高，有“猫山王”之称。
名称争议 ：部分资料将其归类为绿皮榴莲，但实际属于黄皮榴莲的一种特殊品种。
总结 ：绿皮榴莲主要指越南金枕头（青皮榴莲），产自越南且皮色始终为青绿色；而马来西亚猫山王虽外皮偏绿，但属于黄皮榴莲品种，需注意区分。
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