广州的特产以传统工艺、地方美食和特色手工艺为核心,兼具文化价值和食用价值。以下是值得推荐的五大类:
特色 :色泽鲜明,口味鲜甜,融合酒香、酱香与肉香,代表店铺包括皇上皇、沧洲栈、利口福等。
代表产品 :烧鹅、腊肠、腊肉,真空包装便于携带。
特色 :构图饱满、针法多样,绣品以吉祥图案为主,如刺绣戏服、珠绣等,代表店铺为上下九步行街的广绣店。
特色 :品种多(如桂味、妃子笑),果肉清甜爽口,挂绿为贡品级,代表产区为增江、新塘等地。
鸡仔饼 :甜中带咸,外脆内软,代表店铺为成珠食品、明华饼店。
广式月饼 :皮薄馅多,莲蓉、豆沙等口味经典,代表店铺为莲香楼、锦记烧腊。
煎堆、油角、蛋散 :寓意吉祥,煎堆表面芝麻香脆,代表店铺为李禧记蹦砂。
姜撞奶、龟苓膏 :甜品代表,姜撞奶暖胃,龟苓膏清热,推荐店铺为沁芳园、黄振龙凉茶。
购买建议 :优先选择老字号店铺(如锦记烧腊、成珠食品),或通过电商平台购买真空包装产品,便于携带。