在制作饼干时，烤箱的温度设置是非常关键的。通常，烤箱饼干的最佳温度范围是160-180摄氏度。
烤箱的温度设置取决于你的饼干配方、烤箱的性能以及你想要达到的饼干口感。如果你想让饼干有金黄色的外壳和软糯的内部，那么175摄氏度可能是最合适的温度。如果你的烤箱性能较强，可能需要降低温度以防止饼干过快烤焦。同样，如果你的饼干配方中含有大量糖分或脂肪，那么也需要适当降低温度，因为这些成分会使饼干更容易烤焦。
1.饼干的烘烤时间也非常重要。一般来说，饼干的烘烤时间应该在10-15分钟之间。烘烤时间过长会导致饼干变得过于硬脆，而烘烤时间过短则可能导致饼干内部没有完全烤熟。
2.在烘烤饼干时，应该尽量将烤箱预热至所需的温度。预热烤箱可以确保饼干在烘烤过程中受到均匀的热量，从而获得更好的烘烤效果。
3.饼干的形状和大小也会影响烘烤的时间和温度。大型或厚实的饼干可能需要更高的温度和更长的烘烤时间，而小型或薄型的饼干则可能需要较低的温度和较短的烘烤时间。
总的来说，烤箱饼干的最佳温度没有固定的数值，需要根据你的具体情况进行调整。最重要的是，你需要根据自己的烤箱性能和饼干配方，通过实践来找出最适合自己的烘烤温度和时间。
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