东北锅包肉的汁主要由番茄酱、糖、盐、醋、酱油和水淀粉等材料调制而成。
制作东北锅包肉的汁的具体步骤如下：
1.准备材料：番茄酱适量，糖适量，盐适量，醋适量，酱油适量，水淀粉适量。
2.在锅中加入适量的油，油热后加入番茄酱，小火慢慢炒出红油。
3.加入糖、盐、醋、酱油，继续翻炒均匀。
4.加入适量的水，煮沸后加入水淀粉，搅拌均匀至汁液浓稠即可。
1.锅包肉是一道具有东北特色的传统菜肴，色泽红亮，口感酥脆，深受人们喜爱。
2.在调制锅包肉的汁时，可以根据个人口味适量增减糖、盐、醋、酱油的比例。
3.锅包肉的烹饪过程中，肉片的炸制和汁液的调制都是非常关键的步骤，需要掌握好火候和比例，才能做出美味的锅包肉。
总的来说，东北锅包肉的汁的调制并不复杂，只需要掌握好比例和步骤，就可以做出美味的锅包肉。
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