BBQ是Barbecue的缩写，主要指户外用明火或专用设备烹饪肉类的聚会或餐食。具体信息如下：
基本定义
英文全称：Barbecue（烧烤大会）
缩写规则：BBQ需读作全名Bar-B-Q，不可简化为B-B-Q。
起源与文化
最早可追溯至法国海盗，后传入美国、英国等地，成为大学生群体喜爱的户外活动。
在中国，类似烹饪方式被称为“烧味”，英文也用BBQ表示。
核心特点
场景 ：通常在户外进行，如湖边、露营地等。
方式 ：使用烤架或木炭明火，常见食材包括肉类、鱼类等。
常见误解
需注意“BBQ”与“烤串”（kebab）的区别：后者特指将食物穿在签子上烤制，属于烧烤的一种形式。
总结 ：BBQ是户外烧烤的英文表达，强调烹饪方式与社交场景，发音需遵循全称规则。
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