罗皮是海蜇的身体部分,属于可食用的腔肠动物。以下是具体信息:
定义与分类
罗皮即海蜇的身体(帽状伞体),与海蜇头(口腕及触手)共同构成海蜇的组成部分。海蜇属于腔肠动物门,具有药食两用的特性。
营养价值
富含蛋白质、碳水化合物、钙、碘及多种维生素,是现代饮食中常见的食材。
名称由来
海蜇在加工前被称为“海蛇”,渔民捕捞后将其帽状伞体称为“白皮子”,口腕及触手则称为“海蜇头”,因此“罗皮”特指身体部分。
用途
既可作食材烹饪,也可入药,具有清热解毒等功效。