厨房防火门不宜内开。
厨房防火门作为防火分区的重要部件，其设计应遵循国家相关消防安全规范。根据《建筑设计防火规范》（GB50016-2014）的规定，厨房防火门应采用向外开启的方式，这是因为：
1. 安全考虑：在火灾发生时，火焰和烟雾会迅速蔓延，向外开启的防火门可以迅速关闭，阻止火势和烟雾向其他区域扩散，从而为人员疏散和消防人员进入灭火提供安全通道。
2. 疏散逃生：内开的防火门在紧急情况下可能会因为空间狭小而阻碍人员疏散。向外开启的防火门则更易于人们从室内快速撤离到安全区域。
3. 结构稳定性：向外开启的防火门在关闭后，其重量会由门外的固定点承担，有助于保持门扇的稳定性和密封性，防止火灾通过缝隙蔓延。
4. 消防设备操作：消防人员在扑救火灾时，需要从外部进入室内，如果防火门是内开的，可能会阻碍消防设备的操作和消防人员的行动。
尽管如此，如果厨房的实际情况确实需要内开防火门，例如空间限制或建筑结构要求，可以在设计时采取以下措施来弥补：
增加防火门的尺寸，确保在紧急情况下能够顺利开启。
在防火门附近设置明显的疏散指示标志和紧急疏散通道。
安装防火门自重自动关闭装置，确保在发生火灾时防火门能够自动关闭。
1. 在设计和施工过程中，应严格按照国家消防技术标准进行，确保防火门的安装和使用符合规范要求。
2. 对于特殊的建筑类型或使用功能，可以咨询专业的消防技术服务机构，对防火门的设计和安装进行专业评估。
3. 定期对厨房防火门进行检查和维护，确保其处于良好的工作状态，及时发现并消除潜在的安全隐患。
温馨提示：
