杨梅不建议不洗直接食用，主要原因如下：
表面细菌与农药残留风险
杨梅表面凹凸不平的结构易藏匿沙门氏菌、大肠杆菌等致病菌，且85%市售杨梅存在果蝇虫卵或农药残留。未清洗直接食用可能引发肠胃感染或慢性中毒。
果肉易受损影响口感
杨梅果肉娇嫩，表面果刺和白霜（天然保护层）若被水冲掉，会导致果肉破损、汁水流失，降低鲜味。
盐水浸泡可有效清洁
用淡盐水（500ml水加5-8g盐）浸泡5-15分钟，可杀灭细菌、逼出虫卵并去除部分农药残留，是安全清洗的推荐方法。
正确清洗建议 ：流水冲洗后，用淡盐水浸泡10-20分钟，再用清水冲洗干净，最后放置20分钟沥干再食用。
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