电饭煲炖排骨时水的添加量需根据排骨量和个人口感调整，具体建议如下：
基础水量标准
水量应 没过排骨 ，通常比排骨高度略高。例如：
500克排骨建议水量为500-550毫升；
300克排骨可用250-300毫升水。
调整原则
避免干锅 ：若中途加水，需确保水位始终高于排骨，防止烧干；
口感偏好 ：喜欢浓汤可适当多放水（如比标准量多20-30%），喜欢干香则减少水量。
操作建议
先焯水去腥，再放入电饭煲时加足量水，避免中途频繁加水；
选择“煮饭”或“炖汤”功能，时间根据排骨软烂程度调整（1-2小时）。
示例配方 （以500克排骨为例）：
排骨500克
水500-550毫升
配料：姜片、葱段、料酒、盐、黑胡椒粉等。
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