是的，扁芸豆和牛肉可以一起吃。
扁芸豆和牛肉都是营养丰富的食物。扁芸豆含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，而牛肉则是优质蛋白质、铁、锌和B族维生素的良好来源。这两种食物搭配在一起，可以提供人体所需的多种营养素，有助于提高饱腹感，同时也有利于身体健康。
1.扁芸豆和牛肉的搭配，有助于提高蛋白质的摄入量，对于需要控制碳水化合物摄入的人来说，是个不错的选择。
2.扁芸豆含有较多的膳食纤维，有助于改善肠道环境，预防便秘。牛肉则含有丰富的铁质，有助于预防缺铁性贫血。
3.但是，扁芸豆中含有一种名为血球凝集素的物质，如果没有煮熟煮透，可能会对人体造成不良影响。因此，在烹饪扁芸豆时，一定要确保将其煮熟煮透。
总的来说，扁芸豆和牛肉可以一起吃，且营养丰富，但需要注意扁芸豆的烹饪方式，确保煮熟煮透。
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