发霉的桃子不能吃。
发霉的桃子表面的霉菌可能已经深入果肉，食用后可能导致食物中毒，对人体健康造成影响。霉菌会产生毒素，例如黄曲霉素等，这些毒素对人类具有很强的毒性。即使将发霉的部分切除，剩余的部分也可能已经含有霉菌毒素。因此，为了健康着想，发霉的桃子应避免食用。
1.霉菌的生长需要适宜的温度和湿度，因此在保存水果时应注意控制环境条件，避免水果受潮或长时间暴露在高温下。
2.如果发现水果有发霉的迹象，应及时将其隔离，避免霉菌扩散到其他水果。
3.食用发霉的水果可能会导致恶心、呕吐、腹泻等症状，严重时甚至可能导致肝肾损伤等健康问题。
总的来说，发霉的桃子不能食用，为了保障健康，应尽快将其丢弃。在日常生活中，我们应注意食品保存条件，避免食品受潮和长时间暴露在高温下，以减少食品发霉的风险。
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