延吉的美食包括:
早餐 :
现打的打糕
热腾腾的土豆饺子
酱汤
牛肉汤
午餐 :
延边大冷面
酥脆的锅包肉
滋补的生鸡汤
朝鲜族特色米肠
苏子宴特有的清香
拌饭石锅饭
肘子包饭
加米鸡
晚餐及夜宵 :
蓝云边炭火烤串
延边黄牛烤肉
啤酒菜